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水晶虾仁饺子的做法
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水晶虾仁饺子怎么做好吃

食客"我想天天做美食",看到大家都在说水晶虾仁饺子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小麦淀粉200克,虾仁100克,什锦菜(包括玉米、青豆萝卜粒),适量的葱花。

操作步骤 反馈

    1.制作馅料:先将虾仁切碎后和什锦菜、葱花混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀,腌制30分钟。2.制作面团:将小麦淀粉倒在盆内,烧好开水,冲入小麦淀粉盆内,一边冲一边用筷子搅拌,而且要拌匀,将粉烫熟成透明状。稍凉后开始制作饺子皮。3.将馅料包入饺子皮内,包好捏成饺子,放到笼屉内。4.锅内放入清水,开大火,水开后放上笼屉蒸10 分钟即可。