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清蒸大虾的做法
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清蒸大虾怎么做好吃

食客"空城旧梦",看到大家都在说清蒸大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾500克,香油,料酒,酱油味精,汤,葱,花椒各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大虾洗净。

  • 2

    将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。

  • 3

    葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜、花椒装盘,用醋、酱油、姜末和香油对成汁,供蘸食。