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双椒猪肝的做法
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双椒猪肝怎么做好吃

食客"renbubu",看到大家都在说双椒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜猪肝 ,胡萝卜 , ,大蒜,新鲜红椒 ,青椒 ,大葱 ,食用油 ,胡椒粉 ,水淀粉 ,白糖,料酒 ,酱油 

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    姜切片,葱切段,大蒜切末,胡萝卜切片。

  • 2

    猪肝切片,浸去血水,放入姜,料酒的开水过汆熟,捞出放置冷水里待用。

  • 3

    起油锅,下蒜末,姜片爆出香味,加入红青椒,胡萝卜煸炒,最后倒入沥干水的猪肝,同时加料酒,盐,酱油,白糖,胡椒粉调味。

  • 4

    水淀粉勾芡,撒上葱段即可。