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西兰花炒虾球 的做法
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西兰花炒虾球 怎么做好吃

食客"尛惢小小",看到大家都在说西兰花炒虾球 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾、西兰花、红椒 ,蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备材料:  

  • 2

    西兰花去粗茎,掰成小块(不要用刀切,会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下,也可等炒菜时烹入料酒);

  • 3

    炒锅热油,放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用;

  • 4

    炒锅用小火爆香蒜末,然后放入虾仁,用中火拌炒,待虾仁变色后,淋入料酒和少许生抽、糖,加入西兰花和红椒,用大火迅速翻炒,最后加盐,淋少许香油即可。