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杂粮饭团的做法
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杂粮饭团怎么做好吃

食客"李羽瑶",看到大家都在说杂粮饭团好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞麦5公克,红萝卜30公克,地瓜叶10片,萝卜嫩叶5片,鲔鱼松30公克,糙米5公克,大麦5公克,燕麦5公克,薏仁5公克,糖1小匙,盐1小匙,1小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净,以清水浸泡约4小时,再放入电锅中煮熟备用。

  • 2

    红萝卜洗净切细长条,以糖、盐、醋腌至变软;地瓜叶、萝卜嫩叶以加入1/2小匙盐的沸水中汆烫后随即捞起,泡入冷水中约1~2分钟后捞起挤干备用。

  • 3

    取作法1的杂粮饭约30公克,摊平在手掌上,铺上少许鲔鱼松,再摆上作法2的红萝卜及地瓜叶、萝卜嫩叶后再整型成小饭团即可。