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寿司卷的做法
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寿司卷怎么做好吃

食客"fengyunbest",看到大家都在说寿司卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜的夏夷贝柱(大的比较好)100g,苏子叶3张,白金枪鱼、红金枪雨各50g,辣根、蛋黄酱(色拉酱)、葱花、飞鱼籽各适量,寿司海苔半张,米饭(新)200g,寿司适量,用具:寿司卷廉一个,保鲜膜

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新米饭加寿司醋拌匀(注:醋不要多,多了米饭会粘)放凉备用。

  • 2

    把大的贝柱切粗条,苏子叶切丝.红,白金枪鱼片成大片(要够大哦).辣根和蛋黄酱拌匀(根据自己口味调合适就好)

  • 3

    卷廉上放寿司海苔(半张),凉透的米饭均匀的铺在海苔上.在米饭上放一张保鲜膜然后把有保鲜膜的一面冲下放在卷廉上(是反卷哦,海苔在上面了)

  • 4

    把切好的贝柱和苏子叶放在海苔上,加飞鱼籽,好卷起来把它们包在里面,用卷廉定型。

  • 5

    把卷好的寿司卷切成8块,摆在盘中(摆成啥样自己做主),淋上拌好的蛋黄酱,撒上葱花和飞鱼籽就好了。