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壽司的做法
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壽司怎么做好吃

食客"靖儒物语",看到大家都在说壽司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:昆布,米飯,糯米,黃瓜,日本甜蘿蔔,蟹肉棒,油浸金槍魚罐頭,生菜,千島醬,米,糖,鹽,工具:壽司席,勺子

口味:甜味

操作步骤 反馈

    1將大米與糯米按7比3的比例煮熟。用少量日本醋拌勻晾涼(日本醋的做法是:用米醋加上糖和鹽)。2將蟹肉棒蒸熟,並撕成片狀。將金槍魚肉剁碎拌上千島醬。3將黃瓜和蘿蔔切成均勻條狀,與昆布等長,將生菜洗淨抹乾。4*(這步非常重要)將昆布放在壽司席中央,取適量混合好的米飯用勺子平鋪在昆布上,飯距四邊一公分左右,米飯鋪得越薄越好。均勻抹上拌勻的魚肉越薄越好。再鋪上一片生菜,將黃瓜、甜蘿蔔和蟹肉棒片鋪在生菜上(位置靠身體)。5*(這步最重要)提起昆布用手捲起拖到席子靠近身體方向的邊緣再用席子捲,卷的越緊越好。6將卷好的壽司放在砧板上,把刀用水沾濕切成一到兩公分的小卷即可。

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