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尖椒炒猪肝的做法
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尖椒炒猪肝怎么做好吃

食客"zzkyz",看到大家都在说尖椒炒猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:尖椒4颗,猪肝150克,盐,酱油,料酒,生粉,,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上.然后切片,再清水反复清洗几遍, 这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素.

  • 2

    处理过的猪肝,放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10分钟.

  • 3

    尖椒去掉蒂部和籽,切成小块。

  • 4

    油烧热后,把姜爆香,然后把猪肝倒进划散,炒到断生,盛起备用.

  • 5

    另起锅把油烧热后,倒入尖椒块, 翻炒1-2分钟后,把炒过的猪肝倒入同炒,下盐调味就可上碟.