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浓情鲔鱼面包的做法
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浓情鲔鱼面包怎么做好吃

食客"音乐781085399",看到大家都在说浓情鲔鱼面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉150g,低粉50g,鲔鱼罐头一罐,糖15g,盐1/4勺,酵母2g,全蛋50g,水70g,黄油20g,色拉油一勺,洋葱末50g,黑胡椒1/4勺,盐1/8勺,马苏里拉奶酪50g,白芝麻适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将A材料全部搅拌成团,加入黄油,搅拌成扩展阶段,基础发酵

  • 2

    内馅:色拉油烧热加入洋葱末炒软,熄火后加入鲔鱼,黑胡椒,和盐拌匀。凉了以后加入奶酪丝拌匀

  • 3

    将面团分割五等份,松弛10分钟,将面团擀成长方形,铺上适量的内馅,两边面团对折捏紧

  • 4

    在面团上刷上蛋液,裹上白芝麻,放入模具中。进行最后的发酵

  • 5

    放入预热的烤箱中,190度,上下火25分钟左右