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鲔鱼洋葱车轮饼的做法
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鲔鱼洋葱车轮饼怎么做好吃

食客"zhangchengwen",看到大家都在说鲔鱼洋葱车轮饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:日式车轮饼皮面煳500公克,罐装鲔鱼130公克,洋葱1颗,罐装玉米粒100公克,日式美乃滋80公克,盐适量,黑胡椒粉适量,茴香适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲔鱼沥干油渍,以叉子戳碎备用。

  • 2

    洋葱去皮切末,用干净纱布包起搓洗,除去呛味,再充分扭干。

  • 3

    将作法

  • 1

    2和玉米粒、美乃滋及调味料一起放入钢盆中,用刮刀拌匀,即为鲔鱼洋葱馅。

  • 4

    将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量鲔鱼洋葱馅。

  • 5

    再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法

  • 4

    快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。