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猪肝艾草汤的做法
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猪肝艾草汤怎么做好吃

食客"小噜噜",看到大家都在说猪肝艾草汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:艾草6克,猪肝200克,水1200cc,米酒1大匙,糖适量,太白粉适量,丝20克,盐适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肝去除血水后除筋膜再以流动的清水洗净,切片,加入酒、太白粉腌抓一下,放入滚水中汆烫一下即捞起备用

  • 2

    取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约3分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。

  • 3

    最后再加入作法1的猪肝稍煮一下即可。