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鲔鱼摊饼的做法
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鲔鱼摊饼怎么做好吃

食客"孙茹嘉",看到大家都在说鲔鱼摊饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面煳200公克,香油15㏄,米酒8㏄,盐12公克,味精5公克,油120㏄,馅料:5公克,鲔鱼罐头185公克,芹菜30公克,洋葱30公克

操作步骤 反馈

  • 1

    鲔鱼沥干油分,用筷子将肉拆散,与馅料充分拌匀,即为鲔鱼馅备用。

  • 2

    将面煳与其他材料拌匀,再均匀拌入作法1的鲔鱼馅,即为鲔鱼面煳备用。

  • 3

    平底锅倒入油均匀加热,倒入作法2的面煳,以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。