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煎金枪鱼柳配番茄刁草汁的做法
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煎金枪鱼柳配番茄刁草汁怎么做好吃

食客"cyafang",看到大家都在说煎金枪鱼柳配番茄刁草汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料金枪鱼肉、土豆粉、刁草、番茄汁、洋葱末、蒜泥、牛奶、白酒、盐、胡淑、黄油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    金枪鱼肉切成厚片,加盐、胡椒、白酒、刁草腌渍约15分钟。

  • 2

    土豆粉加牛奶煮成土豆泥后做成土豆饼,炸至呈金黄色。

  • 3

    用少量黄油煸炒洋葱末、蒜泥,加入番茄汁、刁草,再加盐、胡椒调味后即成番茄刁草汁。

  • 4

    用煎盘把腌好的金枪鱼煎熟至两面金黄。

  • 5

    将鱼装盆,配上土豆饼,浇上番茄刁草汁。特别关照烹制时保持鱼肉的完整。