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猪肝粥的做法
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猪肝粥怎么做好吃

食客"zhenglingkl",看到大家都在说猪肝粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料白米1杯,猪肝150克,嫩丝少许,绿豆75克调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。

  • 2

    猪肝洗净、切薄片,用开水汆烫过,再放入粥内同煮约5分钟,加入盐和嫩姜丝后熄火,撒入胡椒粉即可盛出食用。熬粥笔记

  • 1

    猪肝一定要先汆烫过再放入粥内,否则血水会把粥弄脏,而且会有腥味。

  • 2

    汆烫过的猪肝不能煮太久,以免变硬。食疗效益补肝明目