您的位置:家常菜>菜谱大全 > 韭菜猪肝
韭菜猪肝的做法
3颗星  33483

韭菜猪肝怎么做好吃

食客"蝴蝶飞er",看到大家都在说韭菜猪肝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肝片,生粉,水,韭菜少许,红辣椒少许,米酒,蚝油一匙,香油少许,胡椒粉少许

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肝切成片放在水中浸泡30分钟,反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物.

  • 2

    将处理过的猪肝片,和生粉水拌匀后下锅川烫七分熟捞起备用.

  • 3

    起油锅爆香葱白蒜末后,下韭菜.炒熟后,再下猪肝,倒入调味快速的拌炒下即成.