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尼斯金枪鱼沙拉的做法
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尼斯金枪鱼沙拉怎么做好吃

食客"子v龙",看到大家都在说尼斯金枪鱼沙拉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红皮小马铃薯454克,每个切成八块,鲜榨柠檬汁80毫升,橄榄油2汤匙,第戎芥末2汤匙,盐1/2茶匙,四季豆340克,切成5厘米小段,金枪鱼排(2.5厘米厚,约680克)2块,胡椒粉1/2茶匙,樱桃番茄500克,对半切开,水田芥(西洋菜)1把,摘去老茎,菊苣1棵,横切成1.5厘米薄片

操作步骤 反馈

  • 1

    马铃薯放入一锅沸水中煮至软熟,沥干。

  • 2

    柠檬汁、橄榄油、芥末和1/4茶匙盐与马铃薯拌匀。

  • 3

    四季豆蒸4分钟,至刚熟,放入装马铃薯的碗中,拌匀。

  • 4

    预热烤箱,将剩下的1/4茶匙盐和胡椒粉撒于金枪鱼排上。鱼排每面离火15厘米烤3分钟,至嫩熟。

  • 5

    番茄、水田芥、菊苣、马铃薯和四季豆拌匀。金枪鱼切片,置于拌好的沙拉上。