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金枪鱼芝心批撒的做法
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金枪鱼芝心批撒怎么做好吃

食客"qazwsx963",看到大家都在说金枪鱼芝心批撒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:饼皮料:面粉:250克,发酵粉3克, 牛奶150克 ,糖1勺, 盐:1/2勺 ,黄油30克;,馅料:玉米粒,豌豆(绰水),金枪鱼罐头,酸辣酱(或番茄酱)少许,马苏里拉芝士1/3切丁,2/3刨丝

口味:酸辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉倒入盆里,加糖和盐拌匀,慢慢加进牛奶揉成面团,到面团光滑细致;

  • 2

    黄油软化,分4~5次加入面团揉匀,到面团完全吃进黄油为止;

  • 3

    把活好的面团,包上保鲜膜,当面团静置发酵至原来的两倍大时,分割出100/克一个面团,60/克一个面团,用手拍扁排气,再揉成团,醒约15分钟后,大的擀成圆饼入批萨盘,小面团擀成长条,切小段,裹入芝士丁,依次排好,进行二次发酵。

  • 4

    待饼有原先两个厚时,面饼叉小洞,边缘刷蛋液,底部抹层酸辣酱,放蔬菜,金枪鱼,铺马苏里拉芝士丝,撒点批撒草

  • 5

    烤箱提前预热,200-210度烤大约15至18分钟即可。