您的位置:家常菜>菜谱大全 > 椒盐三文
椒盐三文的做法
4颗星  32459

椒盐三文怎么做好吃

食客"祺菲3945",看到大家都在说椒盐三文好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:主材:,三文鱼排1块,抹干切大块,中个洋葱1个,切件,青葱粒1汤匙,红辣椒粒2汤匙,蒜茸2汤匙,油适量,汁料:份量仅供参考,海盐1汤匙,白胡椒粉1汤匙,腌料:,白胡椒粉、海盐和玉米粉少许

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鱼排抹干后用少许白胡椒粉,海盐腌15分钟,两面再薄薄铺上玉米粉。

  • 2

    快火下油(油要多点)起锅,用半煎炸方式将鱼排两面煎成金黄,再中慢火将鱼排煎至8-9成熟,沥油备用。

  • 3

    快火下油(1汤匙)起锅,爆香蒜茸、辣椒、加洋葱和用1/2茶匙炒软,加入青葱和汁料翻匀炒香,熄火将鱼排回锅两面沾上汁料,装盘即成。