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红酒香蒜酱烤鱼的做法
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红酒香蒜酱烤鱼怎么做好吃

食客"lysihan",看到大家都在说红酒香蒜酱烤鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文鱼2块(共约400g),大蒜碎   60g,红酒(无甜味的)200ml,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),黄油2茶匙(10ml)

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

    中火烧热炒锅,放入黄油和大蒜碎翻炒,待大蒜碎炒出香气,倒入红酒搅匀略煮2分钟,即成红酒香蒜酱。将鲜三文鱼洗净,沥干水分,调入盐和白胡椒粉腌制15分钟。取一张铝箔纸摊开,将腌好三文鱼放在铝箔纸上包起口,移至烤盘上。待飞利浦电烤箱预热至190度后,将烤盘移入烤箱中,烤制10分钟。将烤好的三文鱼取出成盘,鱼身淋上红酒香蒜酱即可。