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烤泰风麻辣鱼头的做法
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烤泰风麻辣鱼头怎么做好吃

食客"vivian830214",看到大家都在说烤泰风麻辣鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲑鱼头1颗,汁2大匙,柠檬半颗,泰国辣椒粉2小匙,白胡椒粉1小匙,20度米酒2小匙,鱼露2小匙,细砂糖1小匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜鱼头洗净放入容器中,加入姜汁、泰国辣椒粉、白胡椒粉、20度米酒、鱼露、细砂糖缴拌后,送进冷藏室冰腌3小时(如果切味道腌不进去,可以将鱼头切成对半)。

  • 2

    烤箱温度设定为上火200度、下火150度,放入作法1的鱼头,烤30分钟

  • 3

    将作法2的鱼头取出,在鱼头表面撒上少许辣椒粉(份量外)加强辣味,食用时挤上柠檬汁即可。