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香辣豆瓣鱼的做法
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香辣豆瓣鱼怎么做好吃

食客"苍钥",看到大家都在说香辣豆瓣鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文鱼排,葱,,蒜若干,料酒,,糖,生粉,陴县豆瓣酱

主要做法:

操作步骤 反馈

    热油,下鱼排煎一下中火单面煎到5分熟,下蒜末和姜末,料酒,醋,糖,豆瓣酱,少量水,大火煮开,大概煮2-3分钟(记得中间把鱼翻面),勾芡,撒葱花,出锅装盘~~~三文鱼是很容易熟的,煮老了不好吃,所以下手要快,郫县豆瓣酱是个好东西,香,辣,又够咸,做菜放一点连盐都省了,是居家旅行必备良酱