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腐乳红糟鱼块的做法
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腐乳红糟鱼块怎么做好吃

食客"好运来狗舍",看到大家都在说腐乳红糟鱼块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料:,1:腐乳1块加少许汁水共18克;,2:三文鱼片450(Filet)切厚4毫米薄块,生粉1大匙;,3: 橄榄油1.5大匙,2片,葱花1大匙,蒜蓉2茶匙;,4:红糟1大匙,头抽酱油1大匙,糖1/2茶匙,水1大匙;,注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    腐乳用小勺碾碎,放入鱼块和生粉,拌匀,静置20分钟。

  • 2

    不粘锅,加

  • 1

    5大匙油,置炉上开大中火,炒香3料里的姜片,葱花和蒜蓉,下鱼块翻炒几下,下红糟炒至鱼肉8成熟。

  • 3

    放入剩余4料的酱油,糖和水,炒至汁浓鱼块刚熟出锅。