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泡菜焖鱼头的做法
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泡菜焖鱼头怎么做好吃

食客"段孟立",看到大家都在说泡菜焖鱼头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:韩国泡菜1大包,鲑鱼头1付,韭菜200克,洋葱半颗,调味料:香油2大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲑鱼头切成大块,洋葱切丝,韭菜切段备用

  • 2

    锅中倒入香油烧热,先以皮面朝下放入鲑鱼头略微煎一下,再转小火煎至可以摇动后,翻面加入洋葱继续煎至可以摇动

  • 3

    接着放入韩国泡菜,并倒入水至淹盖过食材后煮开,再加入蚝油和糖烧至熟透,然后放入韭菜翻拌均匀即可完成厨师叮咛:*鱼的保存方式:买回后先不要清洗,直接分成适量的等份后,放入冷冻中保存,待烹煮时,再退冰清洗即可