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游龙缤纷鱼卷的做法
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游龙缤纷鱼卷怎么做好吃

食客"LM一叶",看到大家都在说游龙缤纷鱼卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾1只,牙片鱼1条,三文鱼500克,黑鱼子酱、红鱼子酱各1瓶,鸡蛋8只,蛋黄酱、法式芥末酱各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    龙虾煮熟去壳,头、尾留用,取净肉切成圆片。

  • 2

    牙片鱼取净肉,切片,卷入三文鱼片成花朵形,上笼蒸6分钟,放在龙虾圆片上,摆在盘中间。

  • 3

    鸡蛋煮熟,一切两半,分别取蛋黄加入少许蛋黄酱、法式芥末酱调匀,用裱花袋在蛋清内挤成花形,摆入盘中。

  • 4

    将龙虾头、尾摆放在盘两头,用鱼子酱分别点在鱼花、蛋花上即成。