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果阿咖喱鱼的做法
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果阿咖喱鱼怎么做好吃

食客"女人如水",看到大家都在说果阿咖喱鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,1 lb 三文鱼(或任何鱼类)切块,1/2 茶匙罗望子汁兑半杯水(干的就用大约一寸的干罗望子果肉在半杯热水里泡开),1/2只洋葱,1/2只番茄,3-4只辣椒干,三瓣蒜,半寸,2 tsb 椰丝,调味料:,1 tbsp 芫荽粉 (coriander powder),1 tbsp 孜然粉 (cumin powder),1/4 tsp 姜黄 (turmeric powder),1/4 tsp 辣椒粉 (red chilli powder),两只青辣椒

口味:孜然

主要做法:调味

操作步骤 反馈

    三文鱼切片然后把姜葱蒜,椰丝,青辣椒,辣椒干和番茄放入搅拌机里。我用了干的罗望子,所以先用热水泡发,搓出罗望子汁,冷却后加入搅拌机里和所有的材料一起搅拌成糊状。然后锅里下两大匙的油,倒入搅拌好的材料,煮至泛油之后下所有调味料和盐。再翻炒3-5分钟,倒入一杯多一点的水,煮滚。最后小心的把鱼块下锅,加盖焖煮3分钟左右,就好了。