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黑芝麻沙拉煎鲑鱼的做法
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黑芝麻沙拉煎鲑鱼怎么做好吃

食客"lifeisgod",看到大家都在说黑芝麻沙拉煎鲑鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鲑鱼600克,蛋黄3颗,黑芝麻粉3大匙,沙拉酱5大匙,洋葱1颗,起士丝100克 调味料:酒1大匙,盐半大匙,黑胡椒粉1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一个碗放入沙拉酱、蛋黄和黑芝麻粉搅拌均匀成为黑芝麻沙拉酱备用

  • 2

    洋葱切丝备用

  • 3

    鲑鱼先切成大块的厚片,再均匀撒上黑胡椒粉、酒和盐略拍至吸收备用

  • 4

    起一锅,放入鲑鱼先煎至底面定型,再翻面后,舖上洋葱丝略微烧一下,再淋上黑芝麻沙拉酱,撒上起士丝后,盖上锅盖以小火烧5分钟即可完成厨师叮咛:*日式沙拉酱味道较台式的略微偏酸比较适合*2公分厚的鲑鱼大约烧5分钟即可熟透