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鲑鱼千层面的做法
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鲑鱼千层面怎么做好吃

食客"水色心情",看到大家都在说鲑鱼千层面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.千层面皮4片,烟燻鲑鱼150g,奶油酱150g,披萨起司丝50g,B.奶油3汤匙,面粉6汤匙,鸡高汤150cc,鲜奶油150cc,披萨起司丝少许,盐少许,胡椒少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅,将奶油溶化后,与面粉拌炒均匀,加入鸡高汤、鲜奶油拌炒至呈煳状时,再加入披萨起司丝,最后加入盐、胡椒调味,即为奶油酱。

  • 2

    取一深锅煮水至滚沸时,放入千层面皮煮至熟后,捞起放凉备用。

  • 3

    取一烤盘,以一层面皮、一层鲑鱼,再涂上一层作法1的奶油酱及放上少许披萨起司丝的方式,重复步骤共3次叠成千层面。

  • 4

    于作法3的千层面上再铺上一层面皮,洒上起司丝,放入烤箱以中火烤约5~8分钟取出即可。