热带水果鲑鱼怎么做好吃
食客"看到大家都在说热带水果鲑鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。
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操作步骤
- 1
烤炉预热到中档温度,烤架上铺铝箔。
- 2
制作酱汁:芒果切半,取出果肉,切成小丁放入碗中。番木瓜对切,把籽舀出不用,果肉切丁,加入芒果中。
- 3
生姜去皮擦碎放入碗中。薄荷洗净切碎,加入碗中。
- 4
洗去莱姆皮上的蜡,削下几条莱姆皮作点缀用,其余的擦碎,加到酱汁中。莱姆挤汁,一半放入酱汁里,一半留下。
- 5
用盐和大量胡椒给酱汁调味,搅拌均匀。
- 6
鲑鱼鱼皮朝下,放在烤架的铝箔上。鱼肉涂上橄榄油,撒上盐、胡椒调味。
- 7
洒上剩余的莱姆汁,烤6—8分钟,不用烤另一面。鱼肉很容易分成片状时即已烤熟。
- 8
用莱姆皮点缀,同酱汁一起上桌。