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鲑鱼炒饭的做法
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鲑鱼炒饭怎么做好吃

食客"王琦潇",看到大家都在说鲑鱼炒饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲑鱼丁300公克,洋葱粒30公克,葱花30公克,小黄瓜粒30公克,红萝卜粒30公克,鸡蛋2颗,白饭400公克,沙拉油1大匙,盐1/2小匙,黑胡椒1/2小匙,鸡精粉1小匙,酱油2小匙,米酒1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将小黄瓜粒、红萝卜块放入滚水中以大火煮熟,捞出;所有调味料拌匀备用。

  • 2

    鸡蛋打散成蛋液,放入150℃油锅以大火炸成金黄色的蛋酥,捞出沥干备用。

  • 3

    平底锅烧热,倒入沙拉油,放入鲑鱼丁、洋葱粒、葱花爆香,再加入白饭、作法1的小黄瓜粒、红萝卜块、作法2的蛋酥、作法1的调味汁,以大火快速拌炒至白饭粒粒分明,均匀入味即可。