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鲑鱼慕斯泡芙的做法
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鲑鱼慕斯泡芙怎么做好吃

食客"毛咪",看到大家都在说鲑鱼慕斯泡芙好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:泡芙面糊适量鲑鱼卵适量CreamCheese50公克动物性鲜奶油150公克柠檬汁2小匙盐适量白胡椒粉适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将面糊装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面糊中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。

  • 2

    在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团面糊。

  • 3

    面糊全部挤好後,即可在表面喷洒水气。

  • 4

    以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。

  • 5

    将冷却後的泡芙从1/4处切开,盖子不要。

  • 6

    将CreamCheese、动物性鲜奶油、柠檬汁、盐、白胡椒粉混和调匀後,取适量用挤花袋挤入泡芙中呈霜淇淋状。

  • 7

    在表面放上鲑鱼卵即完成。