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鲑鱼车轮面的做法
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鲑鱼车轮面怎么做好吃

食客"小样人生",看到大家都在说鲑鱼车轮面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利车轮面60g,燻鲑鱼150克,洋葱40克,蒜头2颗,迷迭香少许,百里香少许,白酒10㏄,红酒100㏄,橄榄油150㏄,盐1茶匙,糖1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙,巴西里末3g

操作步骤 反馈

  • 1

    将燻鲑鱼、洋葱、蒜头切丁备用。

  • 2

    将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用。

  • 3

    起油锅将洋葱丁、蒜丁下锅爆香,再加入迷迭香及百里香拌炒后,加入燻鲑鱼丁及白酒拌匀。

  • 4

    将作法3锅中所有材料捞出放凉后,与调匀的调味料B、作法2的面条一起拌匀装盘即可。