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桔仔酱鲑鱼的做法
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桔仔酱鲑鱼怎么做好吃

食客"happycat617",看到大家都在说桔仔酱鲑鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲑鱼220公克,蛋豆腐1块(小),小黄瓜片5片,白酒2小匙,盐1小匙,白胡椒粉1/3小匙,太白粉适量,果糖1/3大匙,金桔8个,巴西里末少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲑鱼洗净沥干切片,用酒、盐、白胡椒粉拌均匀,腌15分钟。

  • 2

    要煎前,将鲑鱼沾上太白粉备用。

  • 3

    将锅加热,放入少许油,再将鲑鱼片一一放入锅中煎熟两面,即可盛起排入盘中。

  • 4

    再将蛋豆腐划上十字刀放入盘中,并排入5片小黄瓜片。

  • 5

    将金桔洗净沥干后切开,再一一将金桔汁压出,并将籽去除,再加入果糖拌匀,淋在鲑鱼片上,再撒上少许巴西里末即成。