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鲑鱼酱的做法
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鲑鱼酱怎么做好吃

食客"lslsophie",看到大家都在说鲑鱼酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:细香葱1小把,莳萝1小把,荷兰芹1小把,罐装鲑鱼(三文鱼)415克,奶油乳酪150克,柠檬1个,塔巴斯科辣酱1茶匙,盐、黑胡椒各少许,配菜:,黑面包、条形或三角,形吐司、梅尔巴或饼干

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    莳萝及蔬菜切碎拌匀。

  • 2

    鲑鱼沥干,去骨去皮。放入碗中,与奶油乳酪调匀。

  • 3

    柠檬挤汁,分数次加到鲑鱼中,直至味道合适为止。加入辣酱与香草末,用手动搅拌器搅拌成浓稠均匀的茸泥状。如喜欢较粗的质感,可以用马铃薯捣碎器或木勺搅拌。

  • 4

    加盐、黑胡椒、柠檬汁调味。舀到上菜碗或各自的小烤盆里冷冻15分钟。

  • 5

    与面包、吐司或饼干上桌。