您的位置:家常菜>菜谱大全 > 啫啫三文鱼头煲
啫啫三文鱼头煲的做法
3颗星  32460

啫啫三文鱼头煲怎么做好吃

食客"Yike。",看到大家都在说啫啫三文鱼头煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:三文鱼头半个,大蒜一根,料酒一汤匙,蚝油一汤匙,淀粉三大勺,沙茶酱一大匙,海鲜酱一大匙,料酒适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    三文鱼头切块,用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用

  • 2

    大蒜白色部分切片,绿色叶子部分切段

  • 3

    腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下,再抖去表面多余的淀粉

  • 4

    锅中放油烧热,入鱼头块煎。煎至两面金黄,盛出

  • 5

    用锅中底油,爆香大葱。入煎好的鱼头块,加点料酒、一大匙海鲜酱、一大匙沙茶酱,倒入少许水一起煮开

  • 6

    砂锅烧热,把炒锅中的鱼头转入砂锅,盖上盖子煮10分钟,开盖撒大蒜叶,再盖上焖一分钟即可出锅

相关食谱