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烟熏三文鱼的做法
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烟熏三文鱼怎么做好吃

食客"水果520",看到大家都在说烟熏三文鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料烟熏三文鱼片、混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根柠檬汁、油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜。

  • 2

    黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内。

  • 3

    吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上。

  • 4

    用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可。特别关照a.黑水榄(RIPE PITTED OLIVE)、水瓜柳(CAPER),国内大型超市一般有售。b.辣根(HoRSE―RADISH),常作点牛肉肉奶油食品的调料。c.油醋汁可根据喜好用橄油、醋等自行调制。