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香烤三文鱼的做法
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香烤三文鱼怎么做好吃

食客"Tofu.",看到大家都在说香烤三文鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文鱼 1块(0.76磅),瓶装Bazil (萝勒) 1/2茶匙,瓶装Rosemary (迷迭香) 1/2茶匙,瓶装Thyme (九里香) 1/2茶匙,瓶装Dill (洋茴香) 1/2茶匙,蒜盐(Garlic Salt) 1茶匙,黑胡椒粉 1/2茶匙,汁或姜粉 1/2茶匙,白兰地 1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    揭去鱼块的皮,如果揭不开,可用利刀慢慢切去,再将银色的那层刮去,这样可减少腥味;

  • 2

    用一容器,放鱼块和上述调料,用手搓均匀,再用冰锥插密孔,以容易入味,再搓几下,放入密实盒,在冰箱放一夜;

  • 3

    用一烤盘,盘底先铺上锡纸,再放一架子架起鱼块,然后表面再用锡纸封住面,这样烤起来鱼块能保湿保温,鱼块里面也相对容易烤熟,烤20-30分钟;

  • 4

    揭去表面的锡纸,转用Broil 功能,300F每面约8-10分钟,烤鱼块两面至金黄色,食用时可挤适量柠檬汁,更加清香。