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三文鱼派的做法
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三文鱼派怎么做好吃

食客"lucyw",看到大家都在说三文鱼派好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:文鱼500克,嫩菠菜叶300克,蒜味奶油芝士200克,酥皮4张,黑胡椒少许,鸡蛋

主要做法:

操作步骤 反馈

    大平烤盘上将酥皮切成鱼形,边上加厚些,我另加了两层,先涂蒜味奶油芝士,然后是炒过水攥干的菠菜叶,然后是切成厚片的三文鱼肉(无皮无骨),撒上黑胡椒粒(去腥气)。鱼头鱼尾先做好,然后将切好的圆片由尾至头排好,不用压实,让湿气有空出来,酥皮会更酥脆,涂上鸡蛋液,预热好的烤箱200C烤20分钟或至表面金黄即可。