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盐烧三文鱼的做法
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盐烧三文鱼怎么做好吃

食客"HELLO、凯蒂",看到大家都在说盐烧三文鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文鱼头1只(约700g),大粒盐(日晒盐)2茶匙(10g),浓香型白酒1汤匙(15ml),油1汤匙(15ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

    把三文鱼头洗净劈开两半,再劈成几大块,用纸巾把水分吸干。摆在镂空的烤架上,在表面刷上油,均匀地撒盐粒。烤箱用顶火,250度(MAX档)预热5分钟。将摆好鱼头(鱼皮朝上)的烤架入烤箱里,烤50分钟。取出烤架,在鱼头表面喷洒浓香型白酒,回烤箱接着烤10分钟。