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清蒸三文鱼的做法
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清蒸三文鱼怎么做好吃

食客"大羊仔要狮子胆",看到大家都在说清蒸三文鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文鱼1块,洋葱小个的半个左右,香菇1朵,丝少许,蒜末少许,海鲜酱油1小匙,白糖少许,香菜末少许(不放也可以)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料特简单,一块三文鱼,再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块;洋葱切丝;香菇切片;香菜切段;蒜切末;姜切丝。

  • 2

    取一个大盘,盘子不宜太浅,蒸鱼的时候会流出很多汤汁,在盘子上铺上一层洋葱丝,再铺一层香菇片,最后撒上一些姜丝。

  • 3

    把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上,上锅蒸约6-7分钟。

  • 4

    取一个小碗,把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来,再放入切好的蒜末,点几滴海鲜酱油,加一点点白糖,拌匀然后淋在三文鱼上,撒少许香菜末就可以了,或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。