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日式三文鱼生鱼片的做法
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日式三文鱼生鱼片怎么做好吃

食客"C.K.紫色ヘ→的吻",看到大家都在说日式三文鱼生鱼片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:挪威三文鱼净肉300克,生2片 日式姜2块 紫苏叶?或生菜叶 ,黄瓜花,番芫荽,日本绿芥末膏,日本浓口酱油各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    三文鱼净肉切成厚约3毫米的片,呈扇形叠摆在铺有紫苏叶的盘中;生姜切细末;日式姜切成片状,浸泡在冰水中备用。

  • 2

    把切好的姜末撒在盘中生鱼片上,在鱼片旁边摆上沥净水分的日式姜片,并用黄瓜花、番芫荽稍加点缀。

  • 3

    将日本绿芥末膏挤在一个味碟内,再把日本浓口酱油装入另一个味碟内,然后随装好盘的生鱼片一同上桌,即成。