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三文鱼炖豆腐的做法
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三文鱼炖豆腐怎么做好吃

食客"wangshasha12",看到大家都在说三文鱼炖豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文鱼腿挠阌惚摺⒛豆腐蘑菇,生、葱、黄酒,海鲜火锅底料

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将三文鱼置不粘锅中略煎,盛出备用,豆腐切块,蘑菇、生姜切片

  • 2

    沙锅中放清水烧开,放入豆腐、蘑菇,加一勺海鲜火锅底料(有助于去除三文鱼的海腥气,增加汤的鲜度),再加盐、味精,咸淡自己调整;小火煨炖片刻

  • 3

    将煎好的三文鱼放入汤中,加入姜片和少量黄酒,也可加入适量猪油,继续煨炖10-15分钟;撒上葱花,即可