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三文鱼冻豆腐汤的做法
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三文鱼冻豆腐汤怎么做好吃

食客"leva_gaga",看到大家都在说三文鱼冻豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文鱼200g,冻豆腐一盒(标准装),蛤蜊100g,虾仁100g,欧芹10g,黑胡椒适量,盐适量,料酒适量,蒜头一颗,葱,花椒

操作步骤 反馈

  • 1

    买一盒老豆腐,提前一天急冻起来~

  • 2

    新鲜三文鱼切成中等块状,蛤蜊(英国只有卖去了壳的)洗净,虾仁(我买的是easy cook的,所以是有预先熟的)洗净备用

  • 3

    开火热锅,冷油,放入花椒,蒜头,待油有气泡冒出后,放入都豆腐,稍微炒一下,加入欧芹,加入水,开火5分钟后,放入三文鱼等海鲜、料酒,再次开火后,放入其他配料,关火,盖上盖子焖煮5分钟后,嫩白入鱼头豆腐汤的海鲜汤就完成啦~西式的配料,却没有奶油的油腻,清淡爽口~爱美的你一定喜欢的啦~