操作步骤

• 1

  将三文鱼肉切成小条，白萝卜去皮洗涤干净，切丝。

• 2

  将切好的三文鱼肉条、白萝卜丝，加入精盐1小匙，味精少许，辣根适量拌匀入味，装盘即成。材料替换三文鱼可用榻板鱼代替，则称银丝榻板鱼，白萝卜丝也可改为绿豆芽，也称银丝三文鱼。口味变化调味料可用糖、醋、盐、味精、料酒、红油制成，则称酸辣三文鱼。