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三文鱼寿司的做法
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三文鱼寿司怎么做好吃

食客"□雨露",看到大家都在说三文鱼寿司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:寿司饭250克,新鲜三文鱼肉100克,香葱1根,芥末、寿司各适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    将香葱洗净,切成段,放入热盐水中烫一下,捞出冷却沥干;将新鲜三文鱼肉去净剌,切成若干块大小适中的薄片。

  • 2

    洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭捏成椭圆形饭团;鱼片内面抹上一层薄薄的芥末。

  • 3

    将鱼片抹有芥末的内面朝上,置于手掌上,放上饭团轻压,点缀葱段后摆在平盘上即成。食用时佐以芥末、日本酱油、寿司姜。