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酱烧鲑鱼(三文鱼)的做法
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酱烧鲑鱼(三文鱼)怎么做好吃

食客"julyqh",看到大家都在说酱烧鲑鱼(三文鱼)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:,鲑鱼450g,葱2支,油1大匙.海盐半小匙,黑胡椒粉少许.调味料:酱油2大匙,味霖2大匙,清酒2大匙,水2大匙.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲑鱼两面洒上海盐与黑胡椒粉,静置1小时;葱切段备用。

  • 2

    平底锅加热,放入油1大匙,将葱段下锅,大火拌炒至葱段脱水且略微焦黄,把鲑鱼片下锅,放入所有调味料,转中小火,盖上锅盖,焖煮6分钟,开盖翻面,再加盖焖煎3分钟,打开锅盖,大火收汁即可。