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五彩三文鱼松的做法
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五彩三文鱼松怎么做好吃

食客"那年花开时",看到大家都在说五彩三文鱼松好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:三文鱼肉200克,胡萝卜50克,马蹄80克,卢笋50克,西生菜4张,玉米脆片50克,腌鱼料:柠檬汁1/2小匙,白兰地1小匙,白胡椒粉1/8小匙,盐1/8小匙,炒菜细盐1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    马蹄,胡萝卜去皮切小丁,卢笋切小段,西生菜修剪成碗状。

  • 2

    将三文鱼肉切成小方块状。

  • 3

    将鱼肉用腌鱼料拌匀,腌制15分钟。

  • 4

    锅内热油至180度,放入鱼肉丁,中火炸约2分钟。

  • 5

    捞起沥净油。(也可用快火炒的,但不能炒碎了)

  • 6

    锅内热少许油,加入胡萝卜,马蹄,卢笋,盐1/4小匙,大火翻炒约1分钟。

  • 7

    加入三文鱼丁翻炒均匀。

  • 8

    最后洒上玉米脆片,装在西生菜碗内即可