您的位置:家常菜>菜谱大全 > 三文鱼配柠檬黄油汁
三文鱼配柠檬黄油汁的做法
5颗星  33482

三文鱼配柠檬黄油汁怎么做好吃

食客"云南高管小健",看到大家都在说三文鱼配柠檬黄油汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:三文鱼400克,柠檬1个,小西红柿洋葱紫薯羊肚菌(也可用其他菌类代替),生意大利面,泰椒圈,斑斓叶1根,迷迭香,盐,胡椒粉橄榄油适量

操作步骤 反馈

  • 1

    三文鱼加盐、白胡椒、白葡萄酒和半个柠檬的汁腌5分钟。

  • 2

    平底不粘锅中放入橄榄油,油热后先将羊肚菌煎熟取出,再将三文鱼煎至两面稍黄,盛到准备好的盘子里。

  • 3

    取锅倒入白酒,挤入柠檬汁,加盐、胡椒,用微火加温,加入黄油,不停地用打蛋器搅打至汁液黏稠(可以倒入一定量的淡奶油),即成柠檬黄油汁。

  • 4

    将紫薯用锡纸包上放入一百五十度烤箱将其烤熟备用。

  • 5

    如图装饰即可,汁可以配在汁盅也可以浇在三文鱼上完全个人喜好决定。