操作步骤

• 1

  三文鱼加盐、胡椒、柠檬汁、白酒腌渍入味，放入煎盘煎至两面金黄成熟。

• 2

  将玉米粒和面粉混合，加入牛奶及盐等调味，糅合后做成饼，用黄油煎熟。

• 3

  芦笋取嫩头，焯水后取出，用黄油加洋葱末翻炒，再加盐、胡椒调味。

• 4

  甜橙挤汁，用小火浓缩。

• 5

  将煎好的鱼肉装盆，配上玉米饼、芦笋和橙肉，淋上甜橙汁即可。特别推荐三文鱼可根据需要烹制出不同成熟度。