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鱼香茄子盒的做法
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鱼香茄子盒怎么做好吃

食客"廖志珍",看到大家都在说鱼香茄子盒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肉馅:马鲛鱼肉1磅,虾米(可不加),葱粒,茄子4条,调味酱料:生抽,蚝油胡椒粉,香油,太白粉,糖,盐,

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    马鲛鱼肉,虾米粒,葱粒,胡椒粉,香油,太白粉顺时针搅拌上胶.

  • 2

    茄子切片,中间划一刀;鱼肉瓤在中间.外面稍拍上一点粉

  • 3

    平底锅中放油,烧热;茄子盒子向下排在锅里,小火煎成金黄.

  • 4

    放生抽,蚝油,糖,半杯水焖10分钟,至酱汁收干.