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铁板马交的做法
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铁板马交怎么做好吃

食客"炒菜的love",看到大家都在说铁板马交好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:马交鱼半条,葱末适量,盐适量,料酒适量,生粉适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,油适量

口味:孜然

操作步骤 反馈

  • 1

    马交鱼去腮去内脏洗净后切段,抹干水份,然后用盐、料酒、生粉、油腌2小时。

  • 2

    铁板放少量油,烧热后放入马交小火煎,注意要不停的翻动马交以免煮焦。

  • 3

    快熟时酒上胡椒粉和孜然粉,然后翻面再酒上胡椒粉和孜然粉。

  • 4

    关火,酒上葱末即可。